من طرف - Oreo - الإثنين يوليو 18, 2011 2:28 pmعجينة الماشميلو ( عجينة السكر) (الفوندان)
المقادير
كيس مارشميلو (اللون حسب كيف تحبين لون العجينه)
سكر بودره
ملعقتين ماء (واذا حسيتيها جافه زيدي شوي مويه مع العجن)
الطريقه
نضع المارشميلو مع ملعقتين ماء ونحطهم بالميكرويف لمده30 ثانيه ( نقدر نستبدل الميكرويف بحمام مائي او نحطها عالنار مباشره)
نطلعه من الميكرويف ونحركه يكون شكله كذا
نرجع ندخله الميكرويف 30 ثانيه بعدين يكون خلاص ذاب
نحط السكر البودره على المارشميلو شوي شوي ونخلط الين يتماسك ثم نعجنه
ممكن تستخدمين العجانه
بعدين نرش الطاوله بسكر بودره ونكمل عجن
بعدين نلف العجينه ببلاستك الاطعمه ونحكم تغطيتها ونحطها بالثلاجه
بعدين نرش الطاوله بالنشا او السكر البودره ثم نفرد العجينه
ثم نقصصها مثل ما نحب
لتلوين العجينه يمكنك استخدم الوان الطعام وممكن تلونينها مثلا بالفيمتو وغيره وممكن ان المارشميلو من الاساس تشترينه باللون اللي تحبينه
وهذي افكار لتشكيل العجينه
وهاي فكره بعد ^_^
وهذي طريقه 3
المقادير
كيس مارشميلو (اللون حسب كيف تحبين لون العجينه)
سكر بودره
ملعقتين ماء (واذا حسيتيها جافه زيدي شوي مويه مع العجن)
الطريقه
نضع المارشميلو مع ملعقتين ماء ونحطهم بالميكرويف لمده30 ثانيه ( نقدر نستبدل الميكرويف بحمام مائي او نحطها عالنار مباشره)
نطلعه من الميكرويف ونحركه يكون شكله كذا
نرجع ندخله الميكرويف 30 ثانيه بعدين يكون خلاص ذاب
نحط السكر البودره على المارشميلو شوي شوي ونخلط الين يتماسك ثم نعجنه
ممكن تستخدمين العجانه
بعدين نرش الطاوله بسكر بودره ونكمل عجن
بعدين نلف العجينه ببلاستك الاطعمه ونحكم تغطيتها ونحطها بالثلاجه
بعدين نرش الطاوله بالنشا او السكر البودره ثم نفرد العجينه
ثم نقصصها مثل ما نحب
لتلوين العجينه يمكنك استخدم الوان الطعام وممكن تلونينها مثلا بالفيمتو وغيره وممكن ان المارشميلو من الاساس تشترينه باللون اللي تحبينه
وهذي افكار لتشكيل العجينه
وهاي فكره بعد ^_^
وهذي طريقه 3
أدوات تساعدك في التزيين
رول الزخرفه وهذا منه اشكال كثيره هو عباره عن اسطوانه منقوش عليها زخارف تمررينه عالجين مثل لما تفردين العجين وهو يزخرفها لك
(تقدين تستخدمين بدالها اي شي فيه نقشه تمررينه عالعجينه مثلا سفره او كوب او صحن)
والنوع الثاني القطاعات
والنوع الثالث القوالب
(ممكن نستعمل اي قالب مثل قوالب الحلويات او قوالب السيلكون تبع الكوب كيك حطي قطعه صغيره في القاع عشان تاخذ المقاس والشكل )
(ممكن نستعمل اي قالب مثل قوالب الحلويات او قوالب السيلكون تبع الكوب كيك حطي قطعه صغيره في القاع عشان تاخذ المقاس والشكل )
وهذا القالب
احتياجات اخرى للزينه :
ممكن حلوى الـ m&ms
اي حلوى ملونه وصغيره
الفواكه المقطعه
رشة السكاكر الملونه
يارب يعجبك يا احلى سكر بالكون
» ام سامي خبيرة التجميل شاملة
» خبيرة التجميل رقم 1 بالمملكة العربية السعودية
» ارقام تحتاجينها ( كوافيرات - خياطات - مصورات ........)
» شي شفته بالزفه وااااو
» شرح كامل للوحة المفاتيح (keyboard)
» طبقات القرفة الباردة بالكريما
» اكواب حلى الذهب
» حلى بمذاق ناعم وبسيطه مزينه بالفلك
» احلى دولاب احذيه
» كل مايخص اشغال الصوف
» أخَـاف أحڪي وآنـا مَخنوُق وأبڪي وُأستِحي منِّي
» ســــــــــــ ج ـــــــــــــل دخــــــــــولكـ بأســــــــــــــــــــم بلــــو تـــــــــوث
» فتاة عرضت مفاتنها امام شاشة الكمبيوتر فراها ابن عمها فماذا فعل ؟؟؟؟
» ملك السعودية سيم سيم قمر
» صاحب السمو الطالب الكريم
» مرااااحل تحطيم البنااااااااااااات ..
» لو معك قطعة فحم شنو تكتب ع الجدار..
» مراحل حياة باربي
» طريقة تصميم شعار stc