للبنات فقط

. .

المواضيع الأخيرة

» احدث موديلات فساتين 2014 جاهز و تفصيل للبيع جلابيات مغربية تصميم المصممه رباب محضر
الخميس فبراير 06, 2014 7:59 am من طرف سما جده

» ام سامي خبيرة التجميل شاملة
الأحد أبريل 14, 2013 6:58 am من طرف om-sami

» خبيرة التجميل رقم 1 بالمملكة العربية السعودية
الثلاثاء أبريل 09, 2013 5:10 am من طرف om-sami

» ارقام تحتاجينها ( كوافيرات - خياطات - مصورات ........)
الأربعاء يناير 09, 2013 2:57 pm من طرف بلو ايز

» شي شفته بالزفه وااااو
الإثنين ديسمبر 17, 2012 12:47 am من طرف كوني الاجمل

» شرح كامل للوحة المفاتيح (keyboard)
الثلاثاء يوليو 17, 2012 2:44 pm من طرف ابورامى88818

» طبقات القرفة الباردة بالكريما
السبت مايو 12, 2012 6:42 am من طرف to0oty

» اكواب حلى الذهب
الأربعاء أبريل 25, 2012 4:56 am من طرف to0oty

» حلى بمذاق ناعم وبسيطه مزينه بالفلك
الخميس أبريل 05, 2012 8:23 am من طرف to0oty

» احلى دولاب احذيه
الخميس أبريل 05, 2012 8:13 am من طرف to0oty

» كل مايخص اشغال الصوف
الأربعاء مارس 28, 2012 9:16 am من طرف to0oty

» أخَـاف أحڪي وآنـا مَخنوُق وأبڪي وُأستِحي منِّي
الثلاثاء مارس 13, 2012 10:27 am من طرف ح ـلأإتي بششقاوتي

» ســــــــــــ ج ـــــــــــــل دخــــــــــولكـ بأســــــــــــــــــــم بلــــو تـــــــــوث
الخميس مارس 08, 2012 7:13 am من طرف ح ـلأإتي بششقاوتي

» فتاة عرضت مفاتنها امام شاشة الكمبيوتر فراها ابن عمها فماذا فعل ؟؟؟؟
السبت مارس 03, 2012 12:17 pm من طرف ح ـلأإتي بششقاوتي

» ملك السعودية سيم سيم قمر
الجمعة مارس 02, 2012 6:53 am من طرف ح ـلأإتي بششقاوتي

» صاحب السمو الطالب الكريم
الجمعة مارس 02, 2012 6:44 am من طرف ح ـلأإتي بششقاوتي

» مرااااحل تحطيم البنااااااااااااات ..
الجمعة مارس 02, 2012 6:36 am من طرف ح ـلأإتي بششقاوتي

» لو معك قطعة فحم شنو تكتب ع الجدار..
الجمعة مارس 02, 2012 6:32 am من طرف ح ـلأإتي بششقاوتي

» مراحل حياة باربي
الجمعة مارس 02, 2012 6:29 am من طرف ح ـلأإتي بششقاوتي

» طريقة تصميم شعار stc
الجمعة مارس 02, 2012 6:23 am من طرف ح ـلأإتي بششقاوتي


    فطائر ال cake salé

    شاطر

    MɑzɑĴч

    عدد المساهمات : 572
    نقاط : 3664
    تاريخ التسجيل : 14/06/2010

    فطائر ال cake salé

    مُساهمة من طرف MɑzɑĴч في الثلاثاء أغسطس 17, 2010 7:21 pm

    فطائر ال cake salé ... بالصور



    مقادير العجينة


    * كأس ونص دقيق أبيض
    * نص كأس ( زيت )

    * ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
    [center]* ملعقة صغيرة سكر

    * ربع ملعقة صغيرة ملح

    * ملعقة ونص حليب غبرة

    * ماء للعجن

    ** ( تعجن حتى يصير قوامها خفيف مثل الكريم )



    مقادير الحشوة


    * 3 بيضات كاملة

    * خمسة ملاعق مايونيز

    * خمسة ملاعق جبنة سائلة

    * زيتون مقطع

    * فلفل رومي مقطع صغير

    * جزر محكوك

    * شوية بقدونس مفروم

    * جبن محكوك

    * توابل حسب الرغبة

    (( ملاحظة : لا يضاف لها ملح ابدا ملوحة الجبنة كافية ))

    ** توضع الجبنة والمايونيز مع البيض وتخلط جيدا ثم تضاف بقية المقادير

    وهذه صورة توضيحية للمقادير






    وهذه صورة الحشوة





    الطريقة



    * ندهن القوالب بشوية زيت ( مسحة فقط )
    * نضع في كل قالب كمية من العجينة ثم كمية من الحشوة وتكون الكميات متساوية
    او ثلثين من العجينة وثلث من الحشوة حسب الرغبة ولكن انتبهوا لاتملؤا القالب
    لأن العجينة ستنتفخ ..


    وهذه صورة الفطائر




    وهذه الصورة النهائية للفطائر بعد أن نضجت ..







    ** ( ملاحظة :

    لونها يكون افتح حسب المقادير التي استعملتها
    يمكن إضافة بيضة للحصول على لون ذهبي أغمق)
    [/center]

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء يناير 17, 2017 4:34 pm