للبنات فقط

. .

المواضيع الأخيرة

» احدث موديلات فساتين 2014 جاهز و تفصيل للبيع جلابيات مغربية تصميم المصممه رباب محضر
الخميس فبراير 06, 2014 7:59 am من طرف سما جده

» ام سامي خبيرة التجميل شاملة
الأحد أبريل 14, 2013 6:58 am من طرف om-sami

» خبيرة التجميل رقم 1 بالمملكة العربية السعودية
الثلاثاء أبريل 09, 2013 5:10 am من طرف om-sami

» ارقام تحتاجينها ( كوافيرات - خياطات - مصورات ........)
الأربعاء يناير 09, 2013 2:57 pm من طرف بلو ايز

» شي شفته بالزفه وااااو
الإثنين ديسمبر 17, 2012 12:47 am من طرف كوني الاجمل

» شرح كامل للوحة المفاتيح (keyboard)
الثلاثاء يوليو 17, 2012 2:44 pm من طرف ابورامى88818

» طبقات القرفة الباردة بالكريما
السبت مايو 12, 2012 6:42 am من طرف to0oty

» اكواب حلى الذهب
الأربعاء أبريل 25, 2012 4:56 am من طرف to0oty

» حلى بمذاق ناعم وبسيطه مزينه بالفلك
الخميس أبريل 05, 2012 8:23 am من طرف to0oty

» احلى دولاب احذيه
الخميس أبريل 05, 2012 8:13 am من طرف to0oty

» كل مايخص اشغال الصوف
الأربعاء مارس 28, 2012 9:16 am من طرف to0oty

» أخَـاف أحڪي وآنـا مَخنوُق وأبڪي وُأستِحي منِّي
الثلاثاء مارس 13, 2012 10:27 am من طرف ح ـلأإتي بششقاوتي

» ســــــــــــ ج ـــــــــــــل دخــــــــــولكـ بأســــــــــــــــــــم بلــــو تـــــــــوث
الخميس مارس 08, 2012 7:13 am من طرف ح ـلأإتي بششقاوتي

» فتاة عرضت مفاتنها امام شاشة الكمبيوتر فراها ابن عمها فماذا فعل ؟؟؟؟
السبت مارس 03, 2012 12:17 pm من طرف ح ـلأإتي بششقاوتي

» ملك السعودية سيم سيم قمر
الجمعة مارس 02, 2012 6:53 am من طرف ح ـلأإتي بششقاوتي

» صاحب السمو الطالب الكريم
الجمعة مارس 02, 2012 6:44 am من طرف ح ـلأإتي بششقاوتي

» مرااااحل تحطيم البنااااااااااااات ..
الجمعة مارس 02, 2012 6:36 am من طرف ح ـلأإتي بششقاوتي

» لو معك قطعة فحم شنو تكتب ع الجدار..
الجمعة مارس 02, 2012 6:32 am من طرف ح ـلأإتي بششقاوتي

» مراحل حياة باربي
الجمعة مارس 02, 2012 6:29 am من طرف ح ـلأإتي بششقاوتي

» طريقة تصميم شعار stc
الجمعة مارس 02, 2012 6:23 am من طرف ح ـلأإتي بششقاوتي


    طريقه عمل الدونات بالصور + 4 انواع صوص للدونات

    شاطر
    avatar
    to0oty
    مشرفة قسم عالم التصميم
    مشرفة قسم عالم التصميم

    عدد المساهمات : 920
    نقاط : 4921
    تاريخ التسجيل : 23/05/2010

    طريقه عمل الدونات بالصور + 4 انواع صوص للدونات

    مُساهمة من طرف to0oty في السبت يوليو 02, 2011 9:45 am

    طريقة عمل الدونات



    المقادير,,
    1\كاس دقيق .
    2\ثلاث ارباع الكاس ماء (فاتر).
    3\ربع الكاس سكر .
    4\ربع الكاس حليب (بودره) .
    5\ثلاث بيضات .
    6\نص اصبع زبدة .
    7\ملعقه كبيره خميره .
    8\ ملعقه صغيره فانيليا .
    9\ملعقه صغيره باكنج بودر .

    مقدار ربع ملعقه صغيره بشر ليمون
    ( هذه مني الاضافه ممكن تضيفي عصير برتقال او بشر برتقال تعطي نكهه حلوه خاصه لمن تنقلي )



    الطريقه..

    تخليطين المقادير مع بعض بالخلاط لحد ماتتجانس





    وتتركينه تتخمر لمدة (ربع ساعه)
    بعد ماتتخمر تضيفين لها كاسين ونص دقيق وتعجنينه مره ثانيه

    ولو احتاجت دقيق تضيفين عليه
    ملعقتين كبار دقيق فقط ثمن تتركينه تتخمر مره ثانيه.
    وتعجنينه مره ثانيه لمدة عشر دقايق .



    ثمن تفردينه وتشكلينه .



    من تتركينه تتخمر مره ثانيه وشوفي وشلون العجينه تنتفش.



    وبعد ماتتخمر تقلينه بالزيت لحد ماتتحمر.



    وهذا شكله بعد ماطلع من الزيت.



    وهذي صورته من الداخل .



    عاد الحين نبدا نزين شكل الدونات بالطريقه الي تعجبك.
    وهذي طرق لتزيين الدونات.

    هذي بالتوفي الخفيف وذريت عليه جوز مجروش.



    وهذي بالسكر(المطحون).



    وهذي بالشوكلاته وذريت عليه جوز الهند.



    وهذي ساده.



    وهذا شكله النهائي..(يمممممممممممممي







    طرق عمل انواع الصوص للدونات


    { صوص الكرامل }
    وطريقته : على النار 6ملاعق سكر وفنجال مويه

    وربع اصبع زبده وذرة فنليا وبعد الغليان اضيف لهم نص علبة
    قشطه واخلط لما تتجانس واضيف نص ظرف كريم كرمل
    واحرك بسرعه وارفعها عن النار واصبها بسرعه على
    الدونات لانها تجمد بسرعه وبجد لذييييييذ


    (( صوص السكر بالفانيليا ))

    المقادير :
    ¼ كوب حليب - 1 ملعقة شاي فانيليا - 2 كوب سكر ناعم .

    الطريقة :
    (1) اخلطي الحليب مع الفانيليا في قدر صغير علاى نار متوسطة حتى يسخن الحليب ثم اخلطي معه السكر الناعم .
    (2) اخلطيه جيدا حتى يختلط تماما ثم ارفعيه عن النار وضعيه فوق حمام مائي مغلي حتى لا تجمد الكريمة . ثم غمسي الدونات به قطعة بقطعة واتركيه ليرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم
    .




    (( صوص الفراولة الزهرية ))

    المقادير :
    كيس فراولة مثلجة ( تقريبا 2 ½ ) - ½ كوب سكر - 1 ½ كوب سكر ناعم - 2 ملعقة طعام زبدة ناعمة غير مملحة - ¼ ملعقة شاي فانيليا .

    الطريقة :
    (1) ضعي الفراولة مع 2 ملعقة طعام ماء في قدر على النار واتركيه حتى يصبح خليطا غليظا لمدة 30 دقيقة تقريبا .
    (2) صفي الخليط في مصفاة حتى تتخلصي من القطع الكبيرة الغير مهروسة ، ثم ضعي الخليط المصفى في قدر على النار ، ثم اضيفي له ½ كوب من السكر وقلبي الخليط حتى يغلظ ويذوب السكر لمدة 15 دقيقة تقريبا ( حتى يصبح كالشراب الغليظ )
    (3) في اناء منفصل اخلطي السكر الناعم م عالزبدة والفانليا و 4 ملاعق طعام من شراب الفراولة الذي حضرتيه جيدا حتى يصبح خليطا ناعما ثم غمسي به الدونات .




    ((صوص القهوة ))

    المقادير :
    350 جرام سكر ناعم - ¼ كوب زبدة - ½ ملعقة طعام فانيليا - ¼ كوب قهوة محضرة ساخنة .

    الطريقة :
    (1) في اناء متوسط اخلطي المكونات معا جيدا ( اذا كان الخليط كثيفا جدا خففيه بقليل من الحليب ) . ( عند الخلط يجب ان تكون القهوة حارة جدا ومغليه ) .



    بالصحه & الهناء


    ------------------------- التوقيـــــــــــــــع -------------------------





      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين نوفمبر 20, 2017 2:01 pm